昆明盤龍區火鍋店排污許可證辦理流程

　　(7)提供具備法定資格的衛生技術服務機構出具的水質衛生檢測報告;

　　第一層

　　根據2005年12月印發的《食品衛生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。”

　　“地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。”

　　“食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。”

　　備注：由于《食品衛生許可證管理辦法》已失效，2009年《食品安全法》的實施食品衛生許可證被食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證所代替。 2015年10月1日實施的修訂版新《食品安全法》，進行了進一步改革，食品生產企業需要取得食品生產許可證、食品銷售和餐飲服務企業需要取得食品經營許可證。

　　審批材料

　　餐飲單位

　　(1)衛生許可申請書;

　　(2)名稱預先核準通知書復印件;

　　(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);

　　(4)食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議;

　　(5)生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);

　　(6)申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案);

　　(7)從業人員健康檢查證明(加蓋機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);

　　(8)從業人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

　　(9)、所購原材料(如：米、面、油、肉)的“三證”(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。

　　(10)泔水或廢棄食用油脂處理協議(合同)復印件。

　　備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)項和營業執照復印件、舊衛生許可證原件。

　　(5)二次供水設施場所平面圖、水質生產、儲存、水處理、消毒設備及防護情況;

　　（六）食品檢驗方法與規程。

　　住宿洗浴

　　(1)衛生許可申請書;

　　(2)企業名稱預先核準通知書復印件;

　　(3)法定代表人或負責人身份證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);

　　(4)公共場所的使用證明(房屋產權證明或租賃協議、承包合同或協議)材料復印件;

　　(5)公共場所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，各種設備、衛生設施擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);

　　(6)應設消毒專間的公共場所還要提供消毒專間平面圖(需標明消毒專間面積和各種消毒設施位置、消毒設備型號、規格);

　　(7)美發行業應提供所使用化妝類產品的“三證”和產品的衛生檢驗合格證明，住宿和洗浴類應提供水質化驗合格證明。

　　(8)申請單位衛生管理組織、各項衛生管理、消毒制度;

　　(9)從業人員健康檢查證明(加蓋機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);

　　(10)從業人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

　　備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(9)項和營業執照復印件、舊衛生許可證原件。

　　食品添加劑

　　(1)衛生許可申請書;

　　(2)企業名稱預先核準通知書復印件;

　　(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);

　　(4)食品生產場所的使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議;

　　(5)生產場所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);

　　(6)生產經營項目、生產產品名稱、原料、配方、生產工藝流程說明;

　　(7)所生產產品或試產品三批樣品衛生質量檢驗合格報告及評價報告(最近的報告，最長不超過一年);

　　(8)生產用水的水質資料、檢驗報告(如果需要請提供);

　　(9)申請單位衛生管理組織機構人員名單、各項衛生管理內部制度。

　　(10)所有從業人員健康檢查證明(加蓋機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明登記表(加蓋培訓機構公章);

　　(11)從業人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。