一、餐飲許可證簡(jiǎn)介：

　　餐飲服務(wù)許可證，即中國(guó)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，是根據(jù)2009年6月1日開(kāi)始施行的食品安全法，中國(guó)6月1日起正式啟用的餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

　　二、辦理餐飲許可證需要提交的資料：

　　1、《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書(shū)；

　　2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；

　　3、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明復(fù)印件；

　　4、直接負(fù)責(zé)的主管人員無(wú)違規(guī)證明（沂水縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查科辦理）；

　　5、經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門培訓(xùn)的食品安全管理人員證明資料；

　　6、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢及食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明；

　　7、餐飲服務(wù)場(chǎng)所的房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等有關(guān)的合法使用證明。餐飲服務(wù)場(chǎng)所選址應(yīng)符合要求（選址距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25m以上，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響之外）；

　　8、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置坐落圖、平面圖和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明（需標(biāo)明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所總面積，各功能間名稱、面積，清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施位置，門、窗位置，人流、物流走向）；

　　9、保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度。