食品許可證如何辦理，看完本文就明白了

關(guān)鍵詞：食品許可證如何辦理

導(dǎo)讀：銷(xiāo)售食品要辦理《食品流通證》、開(kāi)飯館要辦理《餐飲服務(wù)許可證》，同時(shí)還要辦理《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》……食品混合業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越普遍，經(jīng)營(yíng)者花幾倍時(shí)間，準(zhǔn)備多份材料，跑多個(gè)證審批手續(xù)的現(xiàn)象在2015年前并不少見(jiàn)。

隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品許可制度改革的推進(jìn)，這種局面已得到徹底改變。

目前，新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》在全國(guó)已基本落地，即食品經(jīng)營(yíng)者不管業(yè)務(wù)范圍涉及哪一種，只需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》一證就可以了。

總局依據(jù)新修訂的食品安全法規(guī)定，以及深化審批制度改革要求，精簡(jiǎn)許可事項(xiàng)，將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可逐步統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營(yíng)許可。

此舉既集中了審批職能，又提高了辦事效率，方便食品經(jīng)營(yíng)者按照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目辦理許可。這項(xiàng)改革的推行，惠及全國(guó)1200多萬(wàn)戶食品經(jīng)營(yíng)者。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》等有關(guān)規(guī)定：食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂三種主體都應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷(xiāo)售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商六種經(jīng)營(yíng)形式。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式。

單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營(yíng)形式。

食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷(xiāo)售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類(lèi)食品銷(xiāo)售、熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）、其他類(lèi)食品制售等。

其他類(lèi)食品銷(xiāo)售和其他類(lèi)食品制售的具體品種按要求應(yīng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

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根據(jù)《北京市食品安全條例》、北京市食品藥品監(jiān)督管理局《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法（暫行）》、《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（暫行）》等有關(guān)規(guī)定，申請(qǐng)人可通過(guò)北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站或到所在區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理局及市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局辦事大廳提出申請(qǐng)。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)提交的材料

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》

2、企業(yè)、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件

3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的身份證明

5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

特別提醒

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表》可在北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書(shū)應(yīng)當(dāng)與PDF格式的文書(shū)一致。

2、申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向具有許可管轄權(quán)的許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。

3、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

4、已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》（保健食品銷(xiāo)售）在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的按相關(guān)規(guī)定辦理。

值得注意的是適用多年的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》和保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明在2016年7月1日已經(jīng)退出歷史舞臺(tái)，食品行業(yè)行政許可正式邁入“三證合一”新時(shí)代。《食品經(jīng)營(yíng)許可證》增加了對(duì)線上食品安全的保障、填補(bǔ)了過(guò)去的監(jiān)管真空。它把網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)食品納入監(jiān)管范圍，網(wǎng)絡(luò)再也不是食品的“法外之地”。網(wǎng)絡(luò)賣(mài)家想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)從事食品經(jīng)營(yíng)，不管是依附哪個(gè)網(wǎng)站，都必須依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要有實(shí)體店，如果沒(méi)有實(shí)體店的話，那么儲(chǔ)存食品的倉(cāng)庫(kù)可以作為其從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的實(shí)體經(jīng)營(yíng)存儲(chǔ)場(chǎng)所。